好きなコーヒーを求めて、、、
最近コーヒー迷子なんですね。
なので、好きなコーヒーを見出すために、
豆を買い揃えました。
FBで友人に尋ねたところ、
たくさんのお店を紹介していただけたので、
今日はそのうち比較的近場で４店舗選んで、
買ってきました。
１、manu coffee
２、ハニー珈琲
３、nanの木
４、basking coffee
ぼちぼち飲んでいこうと思います♪
どこの店も、
フレンチプレスで淹れることをお勧めしてました。
淹れ方はチョー簡単。
１、コーヒー豆を挽く 粗挽きから中粗挽き
１３０cc ７g
２、フレンチプレスに粉を入れる
３、湯を沸かす
４、粉の入ったフレンチプレスに、お湯を入れる
５、お湯が粉に触れてから4分待つ
６、プランジャーを押す
７、コップに注ぐ（全部入れてしまわず少し残すのがいいらしい）
ペーパードリップやネルドリップよりも簡単な上に、
道具もシンプル。
ただ、豆が良くないと美味しくない部分もダイレクトに反映されるそうです。
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