山登りへ行く人って結構多いんですよね。 目的も人それぞれで、 ただ自然の中に行きたかったり、 友達とわいわい運動したかったり、 思索にふけりたかったり。 それぞれが、それぞれの楽しみ方をしています。 山登りでは、どんな楽しみ方、目的であれ、 それ…

どっぷりはまるかはまらないかの 素人が道具選びについて書いております。 siroutooutdoor.hatenablog.jp 今回はヘッドライト。

ペール缶の燻製機を作ったのが、今年の初め。 siroutooutdoor.hatenablog.jp 一度作って、その後はめんどくさくてやってませんでしたが、 涼しくなったので、１１月に作ってみました。 一つ目は、一番簡単なくんたま 卵を茹でて、 ピックル液に一晩つけて、…

包丁研ぎ歴 一年になりました。 毎月5本くらいは、研いでます。 それぞれ別の包丁ではなく、良い状態に保つため、同じ包丁を何度も研ぎます。 そして、ワンシーズンに一回は、親族一同の包丁を集め、、まとめて研ぎます。 僕は、あまりたくさん料理をする方…

夏なので、お盆前に潜りに行きました。 津屋崎でもだいぶ奥の方の海です。 お盆すぎるとクラゲが増えいるので、 お盆前にはアタック！ 今回のターゲットは貝類。 昔は、あれとかあれとか、書いたら怒られる貝がたくさん取れていましたが、 最近では営利目的…

今年は、トマトを三種類作っています。 中玉トマトと、ミニトマトと、加熱用のイタリアトマト。 中玉トマトは、宅配に入れて余らない程度の量ですが、 ミニトマトはそれなりに余る予想をしています。 加熱用トマトは、そもそも需要があまりないんですよね。 …

お野菜を取ってくれている方から勧められて、 和風ピクルスを作りました！ 作ったと言っても、野菜を切って瓶に詰めて、 茅乃舎さんの和風ピクルスの素にお世話になりました 笑 久原本家｜化学調味料・保存料 無添加 和風ピクルスの素www.k-shop.co.jp

午前中、日向夏の収穫で、山の中におりました。 飛び交う虫の種類がすっかり夏に向かっています。 無事に収穫を終え、ふと目線を下にやると、そこには野いちご。 野いちごには、食べられるクサイチゴと食べられないヘビイチゴという種類があると、 昔、教え…

先月FBを辞めました。 辞めた理由は、 １、周りの目が気になりすぎて、書きたいことを自由に書けない自分に気がついたから ２、手の届く範囲というのが、わからなくなっているように感じたから ３、FBを見る時間が長く、それが習慣化されているように感じた…

釜がある訳だから、燻製をやってみました。 普通に出来るのは出来るんですが、釜のドーム部分に高さがないので、 大きな素材は燻製に出来ない。 そんな不満が出たところで、 作りました。簡易燻製器。 作り方は、超簡単。ペール缶を調達して、底を刳り貫き、…

８月１５日、１６日で、 天の川を見るために、ソロキャンプへ行ってきました。 年に何回か、一人になるために、山へ出かけます。 ちょうど、８月の新月と時間のある時期が重なったので、 いいタイミングだと思いバタバタ準備していきました。 行き先：九重の…

コルティナというのは、イタリアの北のほう、オーストリアに接するところにあります。 ドロミテ渓谷の一画で、標高１３００mほど。 ヴェネツィア・メストレ駅から、 平日は直通のバスが出ていますし、（Cortina Express）２７ユーロ 日曜日は、電車でいけま…

ピザ釜を作ったので、 siroutooutdoor.hatenablog.jp いろんな活用法を模索中です。 ピザ、パンは、当たり前。 今回は、ホットサンドメーカーを購入してみました。 嫁の意向で、 内側に仕切りがなく、柄が長めで、炭を直接乗せられるもの。 結構、探しました…

先月の半ば、ピザ釜を作りました。 自分で作っている野菜を活用できる、 寺子屋に来ている塾生たちと楽しめる、 そんなことが理由です。 参考にしたのは、この本。 ピザ窯・パン窯の作り方 (学研ムック ＤＩＹシリーズ) 作者: ドゥーパ！編集部 出版社/メー…